Pressmayr, Oberösterreich

Zum Shop

Cornetti Viola Trionfo (Stangenbohne), Saatgut-Rarität

€ 2,50

Bis auf die Samen ist an dieser Bohne alles violett: die langen, schmalen Fisolen, die Ranken und die Blüten. Die Farbe der violetten Schoten verliert sich beim Kochen und wechselt ins Grün. Die Bohnenkerne sind nierenförmig, hautfarben, ganz leicht gesprenkelt und schmecken sehr gut, leicht süß, mit Biss. Diese Sorte stammt aus Italien. Als Trockenbohne und/oder Fisolen (grüne Bohnen) verwendbar. Inhalt: 10 Bohnen pro Säckchen Zubereitung von Trockenbohnen: Bohnen waschen, einige Stunden (über Nacht) einweichen, abseihen, in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Ev. etwas Bohnenkraut zur besseren Verträglichkeit mitkochen.